Roast Design Coffee本店で、紅茶のように軽い浅煎りをテイクアウト

前から気になっていた、Roast Design Coffee本店を訪問。

googleの口コミ件数、評価ともに高く、店舗ブログも充実していることから、期待が高まる。

お店について

お店の場所は、新百合ヶ丘駅から徒歩3分ほど。この日は車で行ったが、駐車場からはやや遠いか。

木製の外観からは暖かい雰囲気が出ており、店内には本格的なコーヒー抽出器具が立ち並ぶ。 シンプルな佇まいがいい感じ。

注文したコーヒー

注文したのは、エチオピア シダマ ベンサ シャンタワネの浅煎りドリップコーヒー。

店頭の説明では、ダージリンティーやシトラス系の風味が特徴。 抽出温度について質問したが、深煎り・浅煎りに関係なく90度で抽出しているとのこと。

テイクアウトの時は、待ち時間にコーヒーの淹れ方を質問するようにしている。お店ごとにこだわりが異なっていて面白い。 勉強になるし、淹れてもらったコーヒーが一層美味しくなる気がする。

飲んだ印象

飲んでみると、説明の通り柑橘系の香りと酸味があった。

軽い感じで、紅茶を思わせる印象。苦味はまったくなく、爽やかな酸味で飲むとすっきりする。

重たいコーヒーというより、気分転換の1杯にいい。少し頭を切り替えたいときに飲みたくなるタイプのコーヒーだった。

終わりに

カフェオレの割元がセールになっていたので、ついつい購入。

こういう予定外の買い物があるのも、実店舗に行く楽しさだと思う。